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Jason Solanki
Bouchon à vis. Élevé sur du bois pendant 3 mois, il a le nez distinctif fumé au bois, au café et au chocolat moka, si commun dans le pinotage sud-africain. La bouche légère à moyenne est acidulée et acidulée avec plus de saveurs de café et de chocolat moka. Les acides sont succulents, tandis que la finale persistante a plus de notes de café et de chocolat moka. Dégusté en février / 2020.
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