Composé à 100% de Pinot Noir, le nez d'intensité moyenne offre des arômes de pamplemousse, d'agrumes et d'herbes avec une certaine acidité. La bouche mi-corsée est sèche avec des saveurs de pain grillé, de pamplemousse, d'agrumes, de fruits rouges, de brioche et de levure soutenues par des acides et une mousse propres et frais. Il a un milieu de bouche épicé et une très bonne longueur en finale fraîche et croquante. Dégusté en janvier 2020. Résultat: 88+ pts