Les Cailloux Châteauneuf Du Pape 2016, Ac
94Les notes des chroniqueurs (3)
C'est un Chateauneuf classique de haut niveau - si complexe, bien défini, structuré et carrément délicieux....
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Un Châteauneuf-du-Pape très riche mais piquant et poivré. Légèrement cuit au soleil avec des fruits rouges mûrs et...
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L'intensité des arômes se compose en partie de pierres blanches, en partie de tabac et de toute réduction de silex...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Un mélange de 70% de grenache, 17% de mourvèdre, 10% de syrah et 3% de cinsault, ce qui a des arômes attrayants et parfumés de cerises rouge foncé se mêlant à des minéraux et à toutes sortes d'épices complexes. La bouche corsée avait des fruits structurés, des tanins fermes, des acides frais et savoureux avec de très belles reprises d'arômes. Excellente longueur en finale, si une touche de réchauffement. Profitez-en au cours des 10 à 15 prochaines années. Dégusté en janvier 2020. Résultat: 92+ pts
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