Assemblage de 60% de Shiraz et 40% de Grenache, ce vin bio et biodynamique possède un nez d'intensité moyenne aux arômes funky terreux, d'épices, de fruits rouges mûrs, de cannelle et de réglisse. Il est mi-corsé avec des tanins légers et une acidité fraîche. La bouche révèle des arômes complexes qui se prolongent jusqu'à la longue finale. Dégusté décembre / 2019.