Ce mélange d'influences barillues de 62% de sauvignon blanc et de 38% de sémillon produit des arômes intenses et élégants de citron vert, de fleurs blanches, de zeste de citron, de cire d'abeille, de flocons d'avoine et d'épices avec des notes de melon. La bouche mi-corsée et corsée révèle de très jolis arômes secs, secs et boisés de pamplemousse, d'agrumes et de fruits tropicaux avec des notes minérales. Les acides sont très bons, alors que la finale est longue et bien équilibrée. Dégusté en novembre 2019.

Je ramassais des arômes de miel, de pierre, d'herbe et de fruits tropicaux. Si vous pouvez imaginer le goût de l'ananas avec une légère acidité de citron, c'est la meilleure façon de décrire le goût de ce vin. Aussi bien équilibré. Dégusté en avril 2020