Les notes des chroniqueurs (4)
Sara d'Amato
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Palo Cortado est un style rare de sherry qui commence sous flor, une couche de défense contre l'oxydation, et lorsque...
Megha Jandhyala, S.J.D
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Palo cortado est un style de sherry qui combine souvent les arômes et les saveurs d'un amontillado avec la richesse...
Michael Godel
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Fabriqué à partir de palomino à Bodega la Emperatriz Eugenia à Jerez de la Frontera et bien qu'il ne s'agisse ni d'un...
David Lawrason
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Il s'agit d'un palo cortado ambre pâle légèrement trouble - un style inhabituel qui commence comme un fino sous une...