Domaine Courbis Les Royes Saint Joseph 2017, Saint Joseph
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Un vin tout simplement fantastique. Bien qu'il ait une touche de cerise rouge, le spectre des fruits est dominé par les fruits noirs, notamment le cassis, la mûre et la prune. La complexité continue de se développer dans le verre avec des notes de feuille de tabac, de boîte à cigares, de chocolat au lait, de cuir, de gras de bacon et de poivre blanc. Il y a aussi une note violette qui correspond bien à la couleur du verre. Une subtile touche de café à la vanille française complète agréablement le nez. L'acidité est moyenne et les tanins sont moyens plus et soyeux. Très bonne longueur.