Ce mélange de 50% de Grenache Blanc, de 30% de Roussanne et de 20% de Clairette a un nez d'intensité moyenne et évolutif composé de notes florales, de cire d'abeille, de pêche, d'agrumes et de pamplemousse infusées d'estragon. Il est moyennement corsé avec 6 à 8 mois de vieillissement sur lies ajoutant du poids et de la texture au palais sec. Des acides propres et vivants sont bien équilibrés. Des notes plus florales, de cire d'abeille, d'estragon et d'agrumes citronnées sur le profil de saveur qui se poursuit jusqu'à la finale avec des notes minérales et une très bonne longueur. Dégusté août / 2019.