Chêne américain, arômes d'épices de bois et de cannelle superposés sur des notes de cerise rouge foncé. La bouche mi-corsée présente de jolis restitutions d'arômes sur le profil de saveur mené par des notes d'épices de cerise rouge. Il possède des tanins crayeux et une acidité rafraîchissante. Finale longue et épicée avec une très bonne longueur. Dégusté août / 2019.