Bouchon à vis. Beaux arômes de beurre, de pomme dorée, de poire, de lie et d'agrumes citronnés avec des touches de chêne vanillé qui sortent du verre. En bouche bien équilibrée et mi-corsée, il est crémeux avec une belle concentration et une fine acidité soutenant les saveurs de pomme, de poire, de beurre et de vanille. Des caractères lugubres et levureux persistent en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en janvier / 2021.