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Les notes des chroniqueurs (5)
Voici pinot avec Otago notable comme le fruit et la tension, si bien pressé, extrait et allongé. A une oppression et...
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Le premier pinot noir entièrement réalisé sous la surveillance du nouveau vigneron Jay Johnson, est en effet très...
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Note finale moyenne des juges aux 2019 National Wine Awards of Canada. Saveur aveugle dans le comté, juin 2019.
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Une expression pure du pinot, tout en finesse, en élégance et en retenue, lui donnant des airs nettement plus...
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Le mélange de Locust Lane, Rosomel et Felseck. Fabriqué dans le style réducteur Hidden Bench, toujours sur le côté le...
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Notes de dégustation de la communauté (5)
Le nez est un peu timide en ce moment avec des arômes d'encens, d'épices, de framboise, de cerise et de betterave. Il est mi-corsé sur le palais structuré avec des fruits croquants et de ravissants rappels d'arômes sur le profil de saveur. Toucher amer en milieu de bouche, laissant place à des acides juteux, des tanins fins et une longue finale. Dégusté en février / 2019.
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