Les notes des chroniqueurs (1)
John Szabo, MS
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Il fait vraiment trop froid dans la vallée de Leyda pour la syrah. Il faut donc réduire les rendements de moitié, de...
Notes de dégustation de la communauté (6)
Ghislain Lalonde
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Gilles Crepeau
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Jason Solanki
Le nez d'intensité moyenne à forte est charnu et salé avec de la charcuterie et des notes d'arômes de poivre blanc. Il est moyennement corsé avec de belles saveurs de sarriette, de terre, de baies noires et de cerise et de poivre. Des acides vifs soulèvent la bouche, tandis que la finale est excellente. Belle Syrah au climat frais. Dégusté en novembre 2018.
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