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Les notes des chroniqueurs (3)
Michael Godel
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Ce riesling casher (mais non mevushal) voyage de force en force et il semble que le projet ne consiste pas seulement...
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John Szabo, MS
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Simple, propre, frais, facile à boire, parfaitement sirotable. Un peu de poivre blanc remonte à l'arrière avec des...
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David Lawrason
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Il s’agit d’un riesling casher, de style plutôt charnu mais sec, avec une bonne acidité et une bonne longueur. Les...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
David Brodati, DipWSET
Un joli riesling casher du Niagara qui se marie bien avec des plats plus légers à la table du seder de la Pâque. Notes fruitées de pomme, de pêche, d'agrumes et de melon, avec une touche de miel et de minéralité. La bouche est demi-sec avec RS équilibré par une acidité vibrante. La longueur est très bonne. Accompagner de gefilte fish. avril 2022.
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