Château De Fontenelles Cuvée Renaissance 2006, Ac Corbières
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Les notes des chroniqueurs (2)
Ceci est ancré 55% sur syrah qui contribue levées, des notes poivrées fumeuses, alors remplis avec de vieux carignan...
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Ce mélange, dominé par 55% syrah, vous emmènera directement au sud de la France. Il montre vraiment l', côté mûr...
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Notes de dégustation de la communauté (6)
Cela me rappelle si vous marchiez sur une route de terre (quelque part près d'un buisson sauvage myrtille / framboise)
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J'ai tenu cette première bouteille pour 2 ans et sur l'ouverture découvre un nez doux et un vin lourd. il a fallu une longue ouverture, i diffusé bien. Foncé Friut une finition douce agréable pour une stratification complexe de fruits noirs et de la terre. J'ai bien aimé l'apparier avec une salade de fromage de chèvre ferme et un steak de bison aux champignons. La deuxième botte devrait bien tenir pendant au moins 14 mths. excellent rapport qualité ****
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Gras et corsé mélangé avec un bon pourcentage de syrah moyen. Fruité et un peu de menthe avec une longue finale. C'est une bonne idée à l'air pendant un certain temps avant de la boire.
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