Riesling était une force chez Tawse en 2016 (et est dans la plupart des années, pour être sûrs), et le Carly est une...

Nommée en l'honneur de l'une des filles de Moray Tawse, Carly's Block est une ancienne vigne, cultivée en biodynamie...

Doux et minéral alternativement, bien concentré, bourdonnant d'une touche de chevreuil avec du CO2 résiduel. Assez...

Léger et vif, tel un lutin dansant sur mon palais et répandant la joie. Moins concentré que certains exemples, il...

Un nez complexe de lies, de cire, d'agrumes et de pomme meurtrie, juste un peu lourd de soufre à ce stade. Sécher...

Médaille d'or aux Prix nationaux des vins du Canada 2025. Dégusté à l'aveugle en juin 2025.

Assez nez leesy, aux côtés de la minéralité. Les saveurs sont citron-lime et pierre humide, et le corps est bon. Un...