Montrant une certaine maturité, ceci a un nez élégant et très aromatique de feuille de thé, de cerise noire / baie, et de betterave. Le corps et le médium ont une belle sensation en bouche avec de très beaux replays d'arômes, ainsi que des notes de sol forestier et de terre qui ajoutent de la complexité. Le bois est bien intégré. C'était une très bonne acidité et une excellente longueur de finition. Boire vraiment bien maintenant. Dégusté avril / 2018.

Un Pinot Noir 2014 de l'Oregon. Pinot noir typique avec des arômes boisés terreux comme les feuilles humides, le sol de la forêt, chaussure humide funky. Un peu de griotte vient avec des fleurs séchées et du corriandre. Il est facile à boire avec une acidité équilibrée, de l'alcool et des tanins légers. Le pinot noir est cher et celui-ci arrive à 35 $ CAD. Trop cher à mon avis, mais l'Oregon est une région vinicole intéressant et à venir, donc si vous aimez le pinot noir, cela vous satisfera.