Vineland Estates Cabernet Franc Reserve 2015, VQA Niagara Escarpment
Les notes des chroniqueurs (1)
Les enquêtes du vinificateur Brian Schmidt sur la frontière du cabernet franc sur l'obsession, mais la vérité dit que...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Le nez était un peu sourd pour moi. J'ai ramassé des notes subtiles de cerise et de chêne, mais c'était à peu près tout. J'étais prêt à être déçu mais je ne l'étais pas. Ce vin avait un goût si merveilleux. Un vin très équilibré avec de savoureux fruits noirs. Ce qui était agréable, c'était la finition. Je pourrais mieux décrire cette finition avec un léger goût de cuir. J'ai apprécié ça. Tout au long de la soirée, le vin ne s'est plus ouvert que lorsque je l'ai ouvert pour la première fois, donc je ne vois pas la nécessité de décanter. Dégusté en octobre 2020