Flat Rock Unplugged Chardonnay 2016, VQA Twenty Mile Bench, Niagara Escarpment
Les notes des chroniqueurs (6)
Note globale finale accordée par les juges au Concours 2018 des meilleurs vins canadiens. Juin 2018.
Bien que ce chardonnay ne soit pas cuit, il y a un peu de onctuosité - probablement en raison d'un millésime 2016...
À l'aveugle, j'aurais plutôt cru à un vin de l'Okanagan... mais la texture étonnamment riche de ce vin du Bench est...
Quel enfant sauvage et intéressant ce chardonnay, feignant certainement un pique baril mais le fruit est très agrume,...
2016 a été une année chaude à Niagara et cela se voit dans ce vin doux et moelleux, mûr et non trempé de Flat Rock....
Ce chardonnay non boisé se sent un peu plus léger que la norme avec un pain grillé qui soutient le nez de pomme...