Un CC frais et vif de Brolio, monté sur l'acidité révélatrice du Sangiovese. Le fruit est principalement dans le spectre rouge, avec des saveurs de cerise et surtout de griotte et pratiquement pas de chêne en vue (ou en goût). Toscane, et plus précisément Chianti Classico jusqu'à l'os. Un mariage parfait pour les lasagnes et une belle façon de terminer un janvier sec. Boire bien maintenant mais je soupçonne que cela devrait durer encore quelques années. Dégusté le 1er février 2021.

Un 2015 Chianti Classico. Les arômes étaient très discrets. Quelques cerises, fleurs séchées / herbes, foin. L'acidité était sur le dessus et a maîtrisé la nourriture au lieu de compléter. Tanins faibles à moyens. Peut-être que c'est trop jeune? Désappointé.