Trapiche Terroir Series Finca Ambrosia Single Vineyard Malbec 2012, Mendoza
Les notes des chroniqueurs (1)
Ceci est un vin de vignoble unique de la région de haute altitude Guatallery dans la vallée d'Uco. Il verse une...
Notes de dégustation de la communauté (2)
Boire magnifiquement maintenant. Malbec grand et audacieux de la sous-région du Gualtallary dans la vallée de Uco, Mendoza. Il se passe tellement de choses ici, par où commencer? Le nez est séduisant et la complexité abonde. Fruits noirs, presque compotés, à la fois d'épices, de minéralité, de fumée, d'herbes et de réglisse. Corsé, acidité vibrante, excellente longueur, tanins mûrs et lisses. Chaud avec 15% abv déclaré. Presque trop chaud, dans la catégorie des brûlures légères qui maintiennent ma note sous 95. Dommage que la bouteille soit si ennuyeuse. Boire maintenant et au cours des 5 à 7 prochaines années. Octobre 2019.
Le nez d'intensité moyenne-élevée est élégant, raffiné et complexe avec de beaux arômes de fleurs, de violette, de chêne vanillan, de clou de girofle, de mûre et de baie noire. Il est corsé en bouche avec de belles relances aromatiques soutenues par des tanins structurés qui sont lisses, raffinés et ont une bouche veloutée. Les acides sont très bons et la longueur de finition est excellente. Dégusté en septembre / 2017.
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