A partir de 1900, 4 générations viticole familiale. Le nom de vin peut historiquement dériver du mot dialecte pour une personnalité malfaisante. La nature du vin est cependant complètement différente. "Un nez magnifiquement floral et subtilement épicé, avec des nuances de fruits à noyau, de noisette et de fleur de fleurs.La bouche est sèche et fraîche, avec des fruits crémeux et intenses, une acidité fine et brillante." (90points Decanter, 2016) Servir à 10 ° C avec des amuse-gueule, du salami doux, du fromage frais, des fruits de mer, ou regarder en ligne pour notre recette appariement Haricots avec crème Crocchette de pommes de terre.