C'est un délicieux petit chablis raffiné, simple et élégant. Il présente des arômes et des saveurs vibrantes de fruits verts croustillants (pomme, poire), citrus, minéraux calcaires, ainsi que des amandes, brioche, yogourt / crème légère et délicates notes florales blanches de chèvrefeuille et d'acacia. Il a un corps à lumière moyenne, une acidité vivante, et une finition délicate mais moyenne à long. Associez-vous aux fruits de mer et aux autres légumes légers / plats de poisson, ou tout simplement profiter d'une baguette fraîche. Buvez maintenant jusqu'en 2020. Testé en juillet 2017.