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Les notes des chroniqueurs (4)
Une autre année ne fera que cimenter les qualités inhérentes à ce sangiovese Castellina 2016 ultra-classique, mais le...
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Un Chianti Classico bien rangé, évolutif et solidement structuré de la famille Zingarelli, avec la tarte rouge et...
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Un Chianti Classico plutôt luxuriant mais pas gâté. De style commercial mais authentique et bien fait. Une sélection...
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Le style Rocca del Macie est toujours sur le style plus doux plus raffiné et quelque peu commercial avec du chêne...
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Notes de dégustation de la communauté (2)
Accompagne très bien les pâtes à la sauce rouge. Fait vraiment ressortir la douceur de la sauce tomate.
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Sangiovese à 90%, merlot à 5% et cabernet sauvignon à 5%. Le nez d'intensité moyenne offre des nuances de cerise rouge, de clou de girofle et d'épices autour d'un noyau savoureux. La bouche mi-corsée a des arômes épicés soutenus par des acides frais et vibrants. Les tanins ont une structure et sont un peu adhérents. Finale longue et tannique. A besoin de 3-4 ans de temps de cave. Dégusté en septembre 2019.
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