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Vins de cépages, vins français
Définir l’identité du vin français grâce à la dénomination “Vin De France” Par Sara d’Amato, avec des notes de David Lawrason Partenariat avec Anivin de France Est-il possible de tracer une sorte de portrait d’ensemble du terroir français et de le distiller en une seule appellation générale? L’objectif est clairement ambitieux, mais c’est un peu […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
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Les vins de rioja proviennent de la région du Rio Oja, dans le nord-est de l'Espagne. Les riojas sont habituellement, en blanc comme en rouge ou en rosé, le résultat d'assemblages de plusieurs cépages. En blanc, on pense au viura et au verdejo, tandis qu'en rouge au pense principalement au tempranillo, à la garnacha (grenache) et au graciano et au mazuelo. Les rouges montrent souvent des notes vanillées et boisées, à cause d'un élevage en barriques avec une grande proportion de bois neuf. Les rouges de la Rioja sont produits dans divers styles, définis en fonction du temps passés en barriques: joven (jeune), crianza, reserva et gran reserva.
