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L’Espagne est le plus vaste vignoble d’Europe et la Rioja, forte de ses 65 000 hectares et d’une histoire millénaire, en est, de loin, la région la plus reconnue. Mais toute ancestrale soit-elle, cette géante du nord n’est pas à l’abri des changements. Longtemps coincée entre le poids de l’histoire et l’appel du terroir, la […] Plus
Nouvelle-Zélande – Reportage Spécial
Comment la Nouvelle-Zélande redéfinit le vin fin – et un guide des meilleurs vins du pays par John Szabo, MS Cet article a été écrit à la demande expresse de New Zealand Winegrowers. Le vin « fin », traditionnellement défini en fonction de facteurs comme l’histoire, le pedigree, la longévité, la rareté, le prix élevé – et […] Plus
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Les vins de rioja proviennent de la région du Rio Oja, dans le nord-est de l'Espagne. Les riojas sont habituellement, en blanc comme en rouge ou en rosé, le résultat d'assemblages de plusieurs cépages. En blanc, on pense au viura et au verdejo, tandis qu'en rouge au pense principalement au tempranillo, à la garnacha (grenache) et au graciano et au mazuelo. Les rouges montrent souvent des notes vanillées et boisées, à cause d'un élevage en barriques avec une grande proportion de bois neuf. Les rouges de la Rioja sont produits dans divers styles, définis en fonction du temps passés en barriques: joven (jeune), crianza, reserva et gran reserva.
