Vous cherchez un bon Chardonnay non-boisé?

Les chroniqueurs de Chacun Son Vin sont là pour vous aider à trouver le bon vin, au bon prix, disponible maintenant.

Cliquez ici, l'accès est gratuit!

Chardonnay non-boisé - le top 5 à la SAQ

Philippe De Rothschild Chardonnay 2014, Pays D' Oc Bottle Philippe De Rothschild Chardonnay 2014, Pays D' Oc

Languedoc-Roussillon, France
407528

+

Trouvez les MEILLEURS vins au prix qui VOUS convient

  • Plus de 125 000 notes de dégustation
  • Les meilleurs chroniqueurs au pays, à votre service
  • Des centaines d'articles de chroniqueurs chevronnés
Buvez du meilleur vin dès maintenant!

Articles récents

Les bons achats de Marc – Novembre 2018


Le Rhône, dont Guigal par Marc Chapleau Qui ne connaît pas, ne serait-ce que de nom, les côtes-du-rhône? Des vins généreux, à près de 90 % rouges, qu’on retrouve depuis des lunes à la Société des alcools, déclinés sous une multitude d’appellations. Ce que l’on sait peut-être moins, c’est que la région est en quelque […] Plus

Soif d’ailleurs avec Nadia – Octobre


Tour de France en 12 bouteilles par Nadia Fournier Le monde du vin poursuit son expansion, mais aucun pays n’est encore en mesure d’offrir un aussi vaste registre de saveurs et de styles que cet immense jardin où la vigne s’exprime de mille et une façons. Difficile de manquer de choix entre l’élégance soyeuse d’un […] Plus

Les bons achats de Marc – Octobre 2018


Coucou, du porto ! par Marc Chapleau C’est comme retrouver un ami qu’on aurait perdu de vue. J’ai d’ailleurs à ce point coupé les ponts avec ce bon vieux porto que je n’en ai dans ma cave personnelle, à l’heure actuelle, qu’un ou deux… Sauf que là, je regrette un peu. J’ai en effet commis […] Plus

Concours des meilleurs vins du Canada

Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.

Voyez les vins gagnants!

Grand prix canadien des vins du monde

Trouvez les meilleurs vins du monde vendus au Canada! 17 juges ont goûté 1000 vins de 21 catégories distinctes pour trouvez les meilleurs vins disponibles au Canada à moins de 50$

Voyez les vins gagnants!



Chardonnay non-boisé

Le chardonnay est le plus souvent élevé en barriques de chêne, mais on l'élève également en cuves d'acier inoxydable, afin de produire un style plus frais et d'éviter les notes de chêne neuf qui viennent parfois l'alourdir. Le chablis est l'exemple par excellence du chablis non-boisé. Planté partout sur la planète, des points les plus méridionaux de la Nouvelle-Zélande aux Cantons de l'Est québécois, le chardonnay est plutôt neutre, sur le plan aromatique: plusieurs des arômes avec lequel on l'associe ont plus à voir avec le climat et la géologie ou les méthodes de vinification et de vieillissement qu'avec des composés aromatiques intrinsèquement présents dans le raisin. Par exemple, les notes beurrées vanillées associées presque automatiquement au chardonnay proviennent de la barrique de chêne et des effets de la fermentation malolactique, plutôt que des raisins eux-mêmes. Avec un caractère aussi transparent, on ne s'étonnera pas de le voir vinifié de bien des manières différentes, dans un registre qui passe des vins élégants et minéraux (comme le chablis) aux meursaults bien beurrés, en passant par des vins du nouveau monde où les notes tropicales prennent le dessus. Le chardonnay se retrouve également dans quantités de vins mousseux de partout dans le monde, y compris le champagne.