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By the ChacunSonVin Quebec team This feature was commissioned by Black Hills Estate Winery The Nota Bene, flagship of Black Hills Estate Winery, celebrated its 20th anniversary in 2018. By launching this high-end vintage in 1999, the two founding couples of Black Hills not only revealed their great ambition for this terroir where Bordeaux varieties […] Plus
Par l’équipe ChacunSonVin Québec Cette fonctionnalité a été commandée par Black Hills Estate Winery. Le Nota Bene, porte-drapeau de Black Hills Estate Winery, a célébré son vingtième anniversaire en 2018. En lançant cette cuvée haut de gamme en 1999, les deux couples fondateurs de Black Hills ont non seulement révélé leur grande ambition pour ce […] Plus
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Les vins bordelais issus de la rive droite de la Gironde (la rive est, en d’autres termes) sont des assemblages issus principalement de merlot, avec de plus petites quantités de cabernet franc et de cabernet sauvignon. La présence du merlot les rend plus accessibles en jeunesse, mais les vins ont également une capacité de vieillissement qui peut être exceptionnelle dans les appellations Pomerol (d’où provient le célèbre château Pétrus) et Saint-Émilion (Cheval-Blanc, Pavie, Angélus, Ausone, etc.)
